Use and disposal of disposable plastic packaging by retail chains and catering companies

Панасенкова Е. Ю.; Груздева О. Е.; Кузнецова М. Г.

Статья

Проблема использования и утилизации одноразовой пластиковой упаковки в торговых сетях и в заведениях общественного питания

Панасенкова Е. Ю., Груздева О. Е., Кузнецова М. Г.,

2021

https://doi.org/10.21285/2500-1582-2020-4-356-363

Актуальность проблемы повышенного использования одноразовой пластиковой потребительской упаковки, особенно в санитарно-эпидемиологических условиях COVID-19, ставит перед необходимостью утилизации образовавшихся отходов. Проблема усугубляется очень слабой переработкой этих отходов, которые в основном складируются и практически не разрушаются в природе. В связи с этим цель работы – анализ проблем, обусловленных потреблением и утилизацией полимерной пластиковой одноразовой упаковки в торговых сетях и в заведениях общественного питания. Дан краткий сравнительный анализ состава и количеств образующихся пластиковых отходов. Рассмотрена нормативно-правовая документация, регламентирующая обращения с отходами в России и за рубежом. Проведена оценка состояния и рынка вторичной переработки отходов в сравнении с мировыми достижениями. Более детально приводятся данные по отходам полимерных материалов: их составу, количеству, доли в общей массе отходов, стоимости, возможности использования как вторичного сырья. Указывается на проблему отсутствия эффективной системы сбора полимерных отходов и их утилизации в России в отличие от стран азиатского региона, ЕС и стран Америки. В этих странах разрабатываются нормативные документы по сбору и переработки пластиковых изделий, само производство имеет экономическую привлекательность. Даны рекомендации к мотивации производителей, варианты решения проблемы утилизации пластиковых отходов на законодательной, экономической и управленческой основе.

Цитирование

Список литературы

1. Saluja D. Customer's Attitude towards Eco-Friendly Product // ANVESHAK-International Journal of Management. 2016. Vol. 5. № 2. P. 107–116. https://doi.org/10.15410/aijm/2016/v5i2/100701

2. Amarnath M., Nagarajan P. Consumer attitude towards Eco-friendly products // Restaurant Business. 2019. Vol. 118. № 6. P. 163–170. https://doi.org/10.26643/rb.v118i6.8007

3. Ferronato, N., Torretta, V. Waste mismanagement in developing countries: A review of global issues// International Journal of Environmental Research and Public Health. 2019. Vol. 16. № 6. P. 1060. https://doi.org/10.3390/ijerph16061060

4. Schreck M., Wagner J. Incentivizing secondary raw material markets for sustainable waste management // Waste Management. 2017. Vol. 67. P. 354–359. https://doi.org/10.1016/j.wasman.2017.05.036

5. Malinauskaite J., Jouhara H., Czajczyńska D., Stanchev P., Katsou E., Rostkowski P. et al. Municipal solid waste management and waste-to-energy in the context of a circular economy and energy recycling in Europe // Energy. 2017. Vol. 141, P. 2013–2044. https://doi.org/10.1016/j.energy.2017.11.128

6. Nizami A.S., Rehan M., Waqas M., Naqvi M., Ouda O.K.M., Shahzad K. et al. Waste biorefineries: Enabling circular economies in developing countries // Bioresource Technology. 2017. Vol. 241. P. 1101–1117. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2017.05.097

7. Trivedi R.H., Patel J.D., Acharya N. Causality analysis of media influence on environmental attitude, intention and behaviors leading to green purchasing//Journal of Cleaner Production. 2018. Vol. 196. P. 11–22. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2018.06.024

8. Kautish P., Paul J., Sharma R. The moderating influence of environmental consciousness and recycling intentions on green purchase behavior // Journal of Cleaner Production. 2019. Vol. 228. P. 1425–1436. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2019.04.389

9. Prakash G., Pathak P. Intention to buy eco-friendly packaged products among young consumers of India: A study on developing nation // Journal of Cleaner Production. 2017. Vol. 141. P. 385–393. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.09.116

10. Kumar B., Manrai A.K., Manrai L.A. Purchasing behaviour for environmentally sustainable products: A conceptual framework and empirical study // Journal of Retailing and Consumer Services. 2017. Vol. 34. P. 1– 9. https://doi.org/10.1016/j.jretconser.2016.09.004

Источник

Версии

1. Version of Record от 2021-01-10

Метаданные

Об авторах

Панасенкова Е. Ю.
Иркутский национальный исследовательский технический университет
Груздева О. Е.
Иркутский национальный исследовательский технический университет
Кузнецова М. Г.
Иркутский национальный исследовательский технический университет

Предметная рубрика

COVID-19

Название журнала

Technosphere Safety

Страницы

356-363

Тип документа

journal article

Тип лицензии Creative Commons

CC BY

Правовой статус документа

Свободная лицензия

Источник

elpub

Поиск по репозиторию

Статья

Проблема использования и утилизации одноразовой пластиковой упаковки в торговых сетях и в заведениях общественного питания

Похожие публикации

Источник

Версии

Метаданные